Svet gostoprimstva je jako dinamičan, što čini da se vlasnici hotela suočavaju sa sve većim brojem izazova. Naročito danas u vreme tehnologije kada globalni trendovi imaju uticaj širom planete. Zbog toga opstanak na globalnom tržištu zahteva prilagodljivost, dugoročno predviđanje i strateško planiranje. Ovde se ne misli samo na bavljenje trenutnim...